Att kombinera sin konferens med en vinprovning är perfekt, eftersom det är en väldigt social aktivitet för hela gruppen. Tillsammans får man lära sig nya saker och får ny kunskap om såväl dryck som den tillhörande historien. Det är en trevlig aktivitet där man blir inspirerad tillsammans som grupp och där många ofta får en ”aha-upplevelse”. Kanske lär man sig uppskatta en dryck eller druva som man tidigare inte hade full koll på. 

Vår sommelier Hanna har alltid ett tema på provningen. Det vill säga antingen utgår man från ett land, en druvsort eller en viss typ av vin. Detta går givetvis att kombinera efter tycke och smak tillsammans med Hanna, för att just ditt sällskap ska få en skräddarsydd upplevelse. Provningen tar cirka 1,5 timme och under den tiden varvar Hanna intressant information om drycken som provas ihop med tips och givetvis lite ”inside information” som kan vara bra att känna till om drycken ifråga. Frågor och funderingar som kommer upp besvaras under provningen, vilket gör att det blir en riktigt trevlig stund tillsammans för hela gruppen. Ett perfekt sätt att starta kvällen där tanken är att man ska lära sig något i kombination med att ha kul tillsammans.

Hanna är Eksjötjejen som arbetat med många delar av restaurang- & hotellyrket och kände efter några år att hon ville vidareutveckla vissa av sina färdigheter inom branschen. Hon valde då att gå det treåriga högskoleprogrammet Sommelier & måltidskreatör på anrika Grythyttan, där hon numera innehar en filosofie kandidatexamen. Hanna har haft förmånen att arbeta på två restauranger som under tiden hon arbetat där blivit White Guide klassificerade. På fritiden njuter hon gärna av ett gott glas österrikiskt vin, spenderar tid med sin familj och givetvis sina fyrfota vänner i stallet. Som måltidskreatör och sommelier vill Hanna givetvis skicka med ett litet tips gällande vår meny; Ullinges kräftsoppa i kombination med ett glas Riesling är en vinnande kombo. Hoppas du tar tillfället i akt och testar när du besöker oss!

Druvsort – vitt vin: Sauvignon Blanc ELLER Chenin Blanc? Svar: Chenin Blanc

Druvsort – rött vin: Pinot Noir ELLER Cabernet? Svar: Pinot Noir

Bubbel: Cava ELLER Prosecco? Svar: Cava

Föredrar du viner från Gamla Världen ELLER Nya Världen? Svar: Gamla Världen

I koppen: Kaffe ELLER Te? Svar: Kaffe