Restaurang – A la Carte

À LA CARTE

Varmt välkomna till vår À la carte-meny.

Måndag – Fredag: 18 – 20

FÖRRÄTTER

HUMMER OCH SKALDJURSTOAST
toppad med löjrom
165 kr

SELLERISOPPA
med enrisrökt hjorthjärta
95 kr

SELLERISOPPA VEGETARISK
med rödbetschips
125 kr

KALLSKUREN ÄLGFILÉ
med brynt smörmajonnäs och purjolök
140 kr

VARMRÄTTER

SESAMPANERAD LAX
med varm pakchoisallad, picklad rättika, soyadressing samt forellrom
265 kr

KRÄMIGA BLÅMUSSLOR
med baguette
190 kr

ALSPÅNSRÖKT TOFU VEGETARISK
med varm pakchoisallad, picklad rättika och soyadressing
235 kr

ÄLGRULLAD MED ROTSELLERIPURÉ
och svartrötter, rödbeta, svartkålschips samt enbärssky
295 kr

OXFILÉTOURNEDOS
med jortärtsskockspuré, gulbeta, rödvinssås, tryffel och hasselnötter
310 kr

DESSERTER

MÖRK CHOKLADBAVAROISE
med jordnötsbotten, myltade bär och portvinsgelé
135 kr

MOCCAPANNACOTTA
och smördegsgrisini
110 kr

ALSPÅNSRÖKT TOFU VEGETARISK
med varm pakchoisallad, picklad rättika och soyadressing
235 kr

GLASS
95 kr

SORBET MED BUBBLOR
100 kr